Sancerre Charlouise Vincent Pinard 1997

Questa tenuta situata nel cuore della denominazione Sancerre vanta diversi secoli di storia familiare. Vincent Pinard coltivava le sue vigne nel rispetto dei terroir e dell’ambiente. Oggi questa proprietà di 17 ettari è gestita da Florent e Clément, i due figli di Vincent, che seguono un approccio biologico e biodinamico senza certificazione. Le vigne sono piantate su terroir calcarei e argilloso-calcarei, e la vinificazione è molto poco interventista, sia nelle vasche che nelle botti, a seconda delle cuvée. La tenuta ha fatto enormi progressi negli ultimi anni e oggi si colloca tra le migliori della denominazione. Leggere l’articolo del blog relativo alla tenuta Vincent Pinard

Charlouise è una cuvée di pinot noir prodotta con uve di vigne che si estendono su un terreno argilloso-calcareo. L’invecchiamento dura tra gli 11 e i 18 mesi e viene realizzato per due terzi in botti di rovere e per un terzo in tini di legno. Il risultato è un vino complesso che esprime aromi di frutti rossi con note boisé, speziate e floreali (mentolate), mentre al palato presenta una struttura vellutata, dove l’invecchiamento è perfettamente integrato. e un bell’equilibrio tra il carattere boisé e la freschezza. Il finale è saporito e presenta pregevoli note amaricanti.