Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées Olivier Guyot (Domaine) 2010
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Il Domaine Guyot appartiene a una delle più antiche famiglie di Marsannay-la-Côte. Louis Guyot fondò la tenuta all’inizio del secolo scorso, e da allora molte generazioni si sono succedute. Dal 1990, è passata nelle mani di Olivier Guyot, che gestisce 15 ettari di vigne situate tra Marsannay-la-Côte e Gevrey-Chambertin. Il vigneto è coltivato con i principi dell’agricoltura sostenibile, che prevede ad esempio l’uso del cavallo durante la fase di aratura.
Chambolle-Musigny Les Fuées seduce con splendidi aromi di lampone, fragola, oltre a sfumature di violetta e cenni di sottobosco. Al palato ha un buon corpo e una buona struttura, con un sorso concentrato, connotato da aromi fruttati e leggere note boisé. È un vino perfetto per accompagnare selvaggina o carni rosse.
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- Regione:
- Borgogna
- Tenuta:
- Olivier Guyot
- Colore:
- rosso
- Vitigni:
- Pinot Noir
- Abbinamenti cibo-vino:
- Perdrix rôties à l étouffée de lentilles du Puy, Magrets de canard aux champignons, Tournedos à la moelle
- Denominazione:
- Chambolle-Musigny
- Classificazione:
- 1er Cru
- Proprietario:
- Olivier Guyot (Domaine)
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 16°
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