La storia di questa tenuta risale all’epoca medievale, più precisamente al 1204, anno in cui fu fortificata dai fiorentini. Oggi ritroviamo le tracce delle fortificazioni, in particolare nelle cantine riservate all'invecchiamento dei vini. La proprietà è passata alla famiglia Martini di Cigala nel 1914. Oggi è gestita dagli eredi e soci Anna, Lucia, Elisabetta, Francesco, Alessandro e Luca, che hanno ottenuto la certificazione di agricoltura biologica per la tenuta.

Il Chianti Classico della tenuta, nella sua versione "Riserva Le Baroncole", è sicuramente un vino da invecchiamento. È maturato in barrique di rovere francese per 16-20 mesi, a seconda dell'annata. Il sangiovese conferisce al vino una bella struttura, e diventerà molto più elegante dopo un periodo d’invecchiamento di qualche anno.