Clos Saint-Denis Grand Cru Georges Lignier (Domaine) 2016
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
La tenuta di famiglia Georges Lignier è situata a Morey Saint Denis. Comprende numerose parcelle situate in posizione ideale, in particolare nella denominazione Bonnes-Mares. I prezzi dei vini sono contenuti; questa proprietà della Côte de Nuits risulterà quindi particolarmente interessante per gli appassionati.
Il Domaine Georges Lignier si trova nel territorio comunale di Morey-Saint-Denis, uno dei luoghi più ricchi di Grand Cru di tutta la Borgogna.
Il suo vigneto si estende su 16 ettari, distribuiti su 17 denominazioni ed è condotto secondo i principi di una viticoltura sostenibile.
Il Clos-Saint-Denis si presenta con un bel colore rubino e svela all’olfatto aromi delicati di piccoli frutti rossi (marasca). Tutta la sua finezza si esprime al palato con un eccezionale equilibrio tra potenza aromatica e tessitura vellutata.
Benoît Stelhy, il viticoltore a capo della tenuta Georges Lignier, consiglia di far riposare questo Grand Cru in cantina per alcuni anni (dagli 8 ai 15 anni) per dargli il tempo di maturare completamente. Consiglia, inoltre, di degustare il vino con piatti delicati, arrosto o brasati.
Altri indici per i vini della tenuta
- Regione:
- Borgogna
- Tenuta:
- Georges Lignier
- Colore:
- rosso
- Vitigni:
- Pinot Noir
- Abbinamenti cibo-vino:
- Canette farcie aux morilles, Cuissot de marcassin, Saucisson de Lyon à la truffe
- Denominazione:
- Clos Saint-Denis
- Classificazione:
- Grand Cru
- Proprietario:
- Georges Lignier (Domaine)
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 16°
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