Un secolo fa, Valentine e suo marito Arthur Delon ereditarono 36 ettari, che sono stati tramandati di generazione in generazione. Nel corso dei decenni successivi, la tenuta è stata ampliata e oggi si estende su 64 ettari, di cui 50 vitati. Nel 1999 la loro discendente, Emmanuelle, ha deciso di stabilirsi nella tenuta per diventare a sua volta viticoltrice, con l’aiuto del figlio. Luc Vignal, suo marito ed ex commerciante di vini, si è unito a loro dal 2008 e li ha aiutati a realizzare 11 cuvée, la maggior parte da monovitigno e tutte biologiche. Il vigneto beneficia di un terroir di galets roulés che permette all'acqua piovana di infiltrarsi tra i ciottoli e nutrire le viti durante la siccità estiva. Dei 50 ettari vitati, 10 sono gestiti in regime di agricoltura biologica, con metodi di coltivazione tradizionali e tutti i vini imbottigliati presso la proprietà provengono da queste parcelle

Questa cuvée matura per il 50% in barrique per un periodo di 7 mesi. Ne nasce un vino elegante e molto armonioso. Il legno è usato in modo discreto e risulta molto ben integrato. È un vino da bere giovane.