Volnay 1er Cru Les Santenots Pierre Morey (Domaine) 2013

La famiglia Morey è presente a Meursault dal 1793. Domaine Pierre Morey è una tenuta che è stata fondata nel 1971 a partire dall'azienda di famiglia ed è ancora gestita da Pierre Morey - ex amministratore del Domaine Leflaive - con l'aiuto della figlia Anne. La tenuta di 11 ettari si distribuisce sui comuni di Monthelie, Pommard, Puligny-Montrachet e soprattutto Meursault ed è lavorata in modo biodinamico. Dal 1992 Pierre Morey ha anche sviluppato una piccola attività di négoce, Morey-Blanc, dove le cuvée sono accuratamente selezionate. La qualità dei terroir e il talento del viticoltore portano alla produzione di grandi vini bianchi, ampiamente apprezzati, ma anche alla produzione di rossi contraddistinti da una grande finezza. I bianchi si posizionano ai vertici della gerarchia borgognona. Purtroppo, le quantità disponibili sono ridotte e le bottiglie sono molto rare e non bastano a soddisfare tutti gli appassionati di vino del mondo. Quindi, se li trovate su iDealwine, non lasciateveli sfuggire!

Il Domaine Pierre Morey si trova a Meursault. Il vigneto copre una decina di ettari ed è gestito secondo i principi dell'agricoltura biodinamica.
La parcella Les Santenots appartiene al lieu-dit Les Pétures e si trova a mezza costa. Questo vino presenta un colore granata profondo e all'olfatto sprigiona eleganti aromi di mora selvatica, amarena e viola. Al palato è caratterizzato da un bell'equilibrio tra raffinatezza e tannini decisi. Per gli appassionati dei vini intensi, questo Volnay può essere bevuto giovane. Invece, per coloro che preferiscono vini che al palato risultino soavi e vellutati, si consiglia di attendere qualche anno. Dopodiché, questa cuvée si abbinerà perfettamente a un petto d'anatra.