A sud di Vienne, André Perret ha ripreso in mano la tenuta paterna nel 1982, attuando ben presto progetti di ampliamento che hanno portato l’azienda agli attuali 12 ettari distribuiti nell’area di Condrieu, Saint-Joseph e Côtes du Rhône. Grazie a lui, l’attività agricola inizialmente consacrata alla policoltura ha conosciuto una vera e propria rinascita. Le parcelle sono lavorate con rispetto: le rese sono controllate e le vendemmie sono realizzate interamente a mano. Elogiata per i Condrieu e i Saint-Joseph, la tenuta è conosciuta anche per il suo Coteau de Chéry, proveniente da un unico lotto che domina la Valle del Rodano e che è stato risparmiato dall’imperatore romano Marco Aurelio durante la razzia di viti nella Gallia.

Composto al 50% da marsanne e al 50% da roussanne, questo Saint-Joseph proviene da vigne di trent’anni. Le uve sono state fermentate in vasche di acciaio inox (per due terzi) e in botti di rovere per un anno. Alla degustazione, il suo colore dorato chiaro rivela un delicato bouquet aromatico, in cui ritroviamo note di fiori bianchi, miele e frutti bianchi che preannunciano una straordinaria freschezza al palato. Un vino ideale per accompagnare pesci raffinati e crostacei.