Fondata nel 1731, Bouchard Père et Fils è una delle Maison più rinomate di tutta la Borgogna. Questa maison, proprietà di Champagne Henriot dal 1995, ha conosciuto un notevole sviluppo nel corso del tempo e occupa oggi un posto d’onore tra i migliori commercianti della regione. Bouchard Père et Fils possiede anche la propria tenuta di 130 ettari.

I vini delle uve prodotte in questa tenuta e di quelle acquistate invecchiano per 8-14 mesi in botti di rovere, nuove per il 20-40%. Il vino prodotto è vivace e fruttato, con aromi di frutti rossi e di spezie. È un vino strutturato che offre un corpo delicato, grazie al quale ha un ottimo potenziale di invecchiamento.