Chambolle-Musigny Jean-Jacques Confuron 2010
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Domaine Confuron è una tenuta che è stata rilevata nel 1988 da Alain e Sophie Meunier. Situata a Premeaux-Prissey, vicino a Nuits-Saint-Georges, apparteneva in precedenza al padre di Sophie. Alain e Sophie Meunier hanno sempre coltivato le loro uve secondo i principi dell'agricoltura biologica. Oggi il vigneto conta 8 ettari e ricopre 12 denominazioni della Côte de Nuits. Tra queste, ritroviamo le prestigiose Chambolle-Musigny Premier Cru, Vosne-Romanée Premier Cru, Clos de Vougeot e Romanée Saint-Vivant Grand Cru. Dal 2003, la parcella più antica della tenuta (80 anni, Chambolle-Musigny Premier Cru) è arata con il cavallo.
Questo Chambolle-Musigny è un susseguirsi di aromi fruttati delicati ed eleganti. Al palato, la sua freschezza, dolcezza e finezza si fondono in una magnifica tessitura vellutata. Il potenziale di invecchiamento è impressionante!
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- Regione:
- Borgogna
- Tenuta:
- Jean-Jacques Confuron
- Colore:
- rosso
- Vitigni:
- Pinot Noir
- Abbinamenti cibo-vino:
- Tajine de veau aux olives, Tartines de rillettes de porc, Magret de canard et purée de pommes de terre
- Denominazione:
- Chambolle-Musigny
- Proprietario:
- Jean-Jacques Confuron
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 16°
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