Fleurie Le Pied de la Rue Grand'cour (Domaine de la) - Jean-Louis Dutraive 2017

Il Domaine de la Grand’Cour è una tenuta di proprietà della famiglia Dutraive. Il gamay è coltivato sulle denominazioni Fleurie e Brouilly. La tenuta di 11,7 ettari ha ottenuto la certificazione di agricoltura biologica nel 2009. Jean-Louis Dutraive lascia che il terroir si esprima al massimo nei vini, con una vinificazione senza solfiti e a basse temperature, l’utilizzo di lieviti indigeni e la macerazione carbonica. I vini non sono soggetti a filtrazione né a chiarifica e sono naturali. Questa tenuta attualmente è una delle migliori del Beaujolais.

Le uve di gamay utilizzate per realizzare questa cuvée provengono da vigne coltivate in regime di agricoltura biologica su suoli di granito rosa. Sono state vendemmiate a mano prima di essere sottoposte a una macerazione semi-carbonica, senza aggiunta di solfiti e lieviti esogeni. Il vino è stato poi affinato in serbatoi di acciaio inox, in tini e in botti di rovere. Prodotto in piccole quantità, è ricercato per la finezza e la freschezza dei suoi aromi fruttati.