Toscana IGT Avignonesi Desiderio 2000

Creata da una famiglia che le ha dato il nome, la tenuta Avignonesi è una delle più importanti nella sua denominazione. La famiglia l’ha gestita fino al 2009 quando è stata acquistata da Virginie Saverys. Da quel momento, il vigneto ha raggiunto i 200 ettari e sono stati introdotti metodi di viticoltura biodinamica. I vini risultano quindi ancora più autentici e presentano un grande carattere.

Questo monovitigno di merlot toscano è stato invecchiato 18 mesi in barrique di rovere francese. Alla degustazione il vino presenta un colore rosso rubino intenso che rivela note di frutti rossi e neri, di mirto e di eucalipto. I tannini vellutati e il finale persistente ne fanno un eccellente vino da gastronomia, perfetto per accompagnare ad esempio delle carni in salsa.