Fleurie Carolon Grand'cour (Domaine de la) - Jean-Louis Dutraive 2017

Il Domaine de la Grand’Cour è una tenuta di proprietà della famiglia Dutraive. Il gamay è coltivato sulle denominazioni Fleurie e Brouilly. La tenuta di 11,7 ettari ha ottenuto la certificazione di agricoltura biologica nel 2009. Jean-Louis Dutraive lascia che il terroir si esprima al massimo nei vini, con una vinificazione senza solfiti e a basse temperature, l’utilizzo di lieviti indigeni e la macerazione carbonica. I vini non sono soggetti a filtrazione né a chiarifica e sono naturali. Questa tenuta attualmente è una delle migliori del Beaujolais.

Questo Fleurie proviene da una parcella di meno di 2 ettari di vigne con un’età compresa tra i 20 e i 70 anni. Dopo l’invecchiamento in botti di rovere, il vino presenta una struttura setosa e armoniosa, con tannini sottili e perfettamente integrati. Può riposare tranquillamente qualche anno in cantina.