Le proprietà situate sulla riva destra della Garonna, sono a volte molto piccole rispetto a quelle presenti nel Médoc. Eppure, i vini prodotti in questa zona, godono in alcuni casi di un’attenzione mondiale. Le Pin, diventato famoso di recente, è uno di questi. Nel 1979 la famiglia Thienpont, proprietaria anche di Vieux Château Certan, ha acquistato un piccolo vigneto di un ettaro, fino ad allora affidato dalla proprietaria, Madame Laubie, a un mezzadro. Sei anni dopo, la famiglia acquisterà un secondo ettaro. Invece di unire questo piccolo vigneto a quello di Vieux Château Certan (che ne conta quattordici), i proprietari hanno scelto di valorizzare le caratteristiche specifiche di questo terroir. Composto da ghiaie profonde, mescolate a un po' di argilla, il terreno di questa parcella poggia su un substrato costituito dalla famosa crasse de fer, una roccia dura e ferruginosa, che ha contribuito a creare il leggendario successo di Petrus. Inoltre, come a Petrus, l’area è prevalentemente coltivata con il vitigno merlot. Il vino è vinificato in vasche di acciaio inox e poi affinato, per un periodo che va dai 18 ai 24 mesi, in barrique di legno, che vengono completamente rinnovate ogni anno. Le Pin è anche una delle tenute di Bordeaux che per prima ha sperimentato lo svolgimento della fermentazione malolattica in botti di rovere nuove, un procedimento delicato che richiede una costante attenzione.

Come si evince dal suo nome e dall’etichetta, Trilogie è una cuvée nata dall’assemblaggio di tre diverse annate. Imbottigliata dalla famiglia Thienpont, proprietaria dello Château Le Pin (Pomerol), nella regione del Libournais, la cuvée è caratterizzata da un equilibrio sottile tra freschezza aromatica e potenza gustativa, armonia del fruttato e complessità dell’invecchiamento. Prodotta in quantità limitate, infrange i codici del savoir-faire girondino e non lascia indifferenti appassionati ed esperti.