Appassionato di vini naturali e della Valle della Loira, Renaud Guettier acquista il suo primo ettaro nel 2004, dando vita ai suoi primi vini. Oggi la tenuta conta 4 ettari, coltivati nella maniera più naturale possibile senza alcun impiego di prodotti chimici, eccetto i prodotti autorizzati dall’agricoltura biologica. In cantina, la fermentazione dei bianchi avviene all’interno di botti mediante lieviti indigeni per un periodo di almeno 18 mesi. I rossi vengono lasciati ad invecchiare per almeno 12 mesi. Nascono così vini dal volto autentico, eleganti e dagli aromi raffinati, che riflettono il proprio terroir.

Questa cuvée è un sapiente assemblaggio di vitigni rossi della Loira, come il pineau d’aunis, il gamay, il côt e il groleau. È un vino invecchiato 15 mesi e contenente una dose minima di solfiti, che offre un profilo fruttato e fresco ideale per i pranzi e le cene estivi.