Rully 1er Cru Vauvry Vincent Dureuil-Janthial 2014

Il Domaine Dureuil-Janthial è l’icona di Rully dove l’omonima famiglia, presente dal XIII secolo, figura tra le più antiche del villaggio. Dal 1994, Céline e Vincent Dureuil detengono le redini della tenuta. I vigneti si estendono per 17 ettari, principalmente nella Côte Chalonnaise, ma anche nella Côte de Beaune e Côte de Nuits, annoverando 20 denominazioni distinte. Dal 2009, la tenuta possiede la certificazione di agricoltura biologica e impiega alcuni metodi biodinamici, tra cui il rispetto del calendario lunare. Tuttavia, a causa di una grave ondata di peronospora, nel 2016 l’azienda è stata costretta a trattare le vigne con il fosfonato, un prodotto non biologico che gli ha fatto perdere la certificazione; la tenuta spera però di riottenerla nel 2021. I metodi di coltivazione sono accurati, così come le tecniche di invecchiamento che sono state perfezionate per raggiungere standard sempre più elevati. L’intera gamma è un valore sicuro in termini di qualità ed eccellenza. Oggi il Domaine Dureuil-Janthial spicca come punta di diamante della denominazione Rully.

Non fate errori, il Domaine Dureuil-Janthial produce questo Rully Premier Cru sia con chardonnay che con pinot noir. Questo, infatti, è un vino rosso delizioso, caratterizzato da un colore rubino, da un bouquet con profumi floreali e con aromi di frutti a bacca nera (come il ribes nero). È una cuvée strutturata e sottile.
I terreni sono lavorati con attenzione, seguendo il calendario lunare, e la vendemmia si svolge interamente in modo manuale. Céline e Vincent Dureuil fanno di tutto per realizzare vini che somiglino a loro e siano l'espressione autentica della terra da cui provengono. Si consiglia di degustare il vino a una temperatura di 16 °C, in abbinamento a un Camembert della Normandia affinato al Calvados o a un coniglio in umido alle erbe.