Vougeot 1er Cru Les Cras La Vougeraie 2011

Situato a Vougeot e fondato nel 1999, è nato dall’unione di diverse vigne appartenenti alla famiglia Boisset acquisite a partire dagli anni ‘60 e riflette un approccio rigoroso alla vinificazione borgognona. La sua storia inizia nel 1964 con l’acquisizione della prima parcella, “Les Evocelles”, a Gevrey-Chambertin, per poi arricchirsi nel corso dei decenni di alcune delle denominazioni più prestigiose della Côte de Nuits e della Côte de Beaune.
Il vigneto oggi si estende su 52 ettari, suddivisi in olte 60 parcelle, con prevalenza di cru rossi e alcune selezioni di bianchi, tra cui diversi grand cru e premier cru di grande rarità, come Musigny, Bonnes-Mares, Clos de Vougeot, Charlemagne e Bâtard-Montrachet.
La viticoltura è condotta secondo i principi dell’agricoltura biologica e successivamente della biodinamica, certificata dal 2001, nella convinzione che suoli vivi e ricchi di biodiversità siano alla base di vini dalla grande purezza e intensità espressiva. I vitigni, tra cui pinot noir e chardonnay, sono vendemmiati a mano, mentre le uve sono vinificate parcella per parcella, con particolare attenzione alle fermentazioni spontanee e a un affinamento accurato volto a preservare la tipicità dei terroir.
I vini si distinguono per la purezza e la precisione dell’espressione aromatica e coniugano finezza, profondità e un eccellente potenziale evolutivo. Che si tratti di bianchi dalla spiccata mineralità o di rossi eleganti, questi vini esprimono ai massimi livelli la moderna identità della Borgogna, conquistando collezionisti e appassionati di gastronomia in tutto il mondo.
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Il Domaine de la Vougeraie è nato nel 1999 dall'unione dei più bei terroir della famiglia Boisset. Da quando questa grande famiglia di viticoltori si è stabilita nella zona di Beaune (più di un secolo fa) ha continuato ad acquisire terre. Dalla sua nascita, il Domaine de la Vougeraie ha sempre prodotto vini incredibili, raggiungendo altissimi livelli sotto la guida del talentuoso Pierre Vincent, che ha lasciato la tenuta nel 2017 per il Domaine Leflaive.
Les Cras si trova a Vougeot, a metà strada tra Gevrey-Chambertin e Nuits-Saint-Georges. Questa parcella si estende lungo il muro a nord del Clos de Vougeot e nel prolungamento della parte centrale del Grand Cru. L'altitudine è compresa tra i 240 e i 250 metri. Le vigne della tenuta sono state piantate dal 1983 su due lieu-dit della parcella e producono un vino fine ed elegante. Nei primi anni i Vougeot possono mostrare una lieve tannicità minerale, ma un lungo invecchiamento darà vita a vini esemplari, decisamente più morbidi.