Gevrey-Chambertin Champerrier Henri Magnien (Domaine) 2021

Il Domaine Henri Magnien è una di quelle tenute che borgognone che, senza dare troppo nell’occhio, producono vini di altissima qualità. Situata nella parte alta del villaggio di Gevrey-Chambertin, nella Côte de Nuits, la tenuta confina con un antico castello e si trova ai piedi della collina di Cazetiers, un Premier Cru locale. Le sue origini risalgono al XVIII secolo e la produzione viticola al 1850, quando nacque il primo Pinot Noir Magnien. Per quanto riguarda la SCE Henri Magnien et Fils, la tenuta è stata creata alla fine degli anni ‘80, più precisamente nel 1987, da François Magnien quando suo padre Henri è andato in pensione. Dal 2009, è Charles Magnien, figlio di François, che si occupa dei sei ettari.

Con i suoi 6 ettari di vigne situati nel cuore nella Côte de Nuits, a Gevrey-Chambertin, il Domaine Henri Magnien ha un profilo riservato e punta solo all'eccellenza. La tenuta produce uno splendido Gevrey-Chambertin Champerrier destinato a un lungo invecchiamento. Dopo un meritato riposo in cantina, rivela un bel colore rosso rubino e un intenso bouquet aromatico. Al calice ritroviamo note di frutti rossi e neri, bacche selvatiche, violetta, ciliegie sotto spirito, fava tonka e tè nero. Questi aromi anticipano un sorso altrettanto complesso, strutturato da tannini fini e concentrati che si ammorbidiranno col passare del tempo. Questo vino, particolarmente apprezzato dalla critica del settore, sarà un'eccellenza della vostra cantina e si presta a splendidi abbinamenti gastronomici. Accompagnerà a meraviglia i vostri piatti a base di carne oppure delle verdure autunnali gratinate. Vi consigliamo di aprirlo una o due ore prima di servirlo per poterne apprezzare la complessità e le diverse sfumature.