Gaillac Vin d'Autan Plageoles 2008
Gaillac Vin d'Autan Plageoles
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla cuvée
Le vigne sono coltivate su un terreno argilloso-calcareo e le uve vengono raccolte a mano. Le esigue rese (8 hl/ha) permettono agli acini di accumulare gli zuccheri. Si eseguono due appassimenti, uno in pianta e l'altro sui graticci. Entrambi hanno lo scopo di disidratare gli acini d'uva per concentrare naturalmente gli zuccheri, l'acidità e gli aromi. Le vinificazioni vengono effettuate in tini di acciaio inox. Di colore ambrato molto intenso, il vino esprime profumi mielati e deliziosamente dolci. Al palato è caldo, con un perfetto equilibrio tra zuccheri e acidità.
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- Regione:
- Sud-Ouest
- Tenuta:
- Plageoles
- Colore:
- bianco dolce
- Vitigni:
- Muscadelle
- Abbinamenti cibo-vino:
- Foie gras au porto, Saint Véran, Cannelés bordelais
- Denominazione:
- Gaillac
- Proprietario:
- Plageoles
- Viticoltura:
- biologico e naturale Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 0°
Le informazioni contenute all'interno della descrizione del vino si riferiscono alle sue caratteristiche generali e non sono specifiche dell'annata.
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