Vin de France Léon & Séraphin Matthieu Dumarcher 2019

Nel cuore della Valle del Rodano, nella Drôme, l’ingegnere agronomo Matthieu Dumarcher coltiva dal 2006 i suoi 4 ettari di vigne nel modo più naturale possibile. Conoscendo bene i metodi industriali di produzione del vino grazie al suo ultimo mestiere, Matthieu ha scelto di tornare ad un’elaborazione più personale e, per citare le sue parole, “senza compromessi”. Grenache e syrah sono coltivate in agricoltura biologica. La vendemmia si svolge interamente a mano, le uve vengono raccolte in cassette e rigorosamente selezionate.
In cantina la vinificazione avviene mediante lieviti indigeni e viene aggiunto poca solforosa. Il vino viene infine imbottigliato senza collaggio né filtrazione. Il giovane viticoltore si prende tutto il tempo che occorre per degustare le sue cuvée e decidere il momento migliore per l’imbottigliamento. I suoi vini sono caratterizzati da una possente intensità e da una grande densità, unite ad una piacevole freschezza. Il team di iDealwine è innamorato di Matthieu Dumarcher e dei suoi vini a produzione riservata, realizzati nel rispetto dell’ambiente e venduti a prezzi onesti.

Léon et Séraphin è come il titolo di un libro per bambini che racconta l'amicizia tra questi due simpatici personaggi. Questo è il nome di una cuvée che può sicuramente favorire delle belle amicizie, se bevuta al momento giusto, nel posto giusto e con le persone giuste.
Questo Vin de France prodotto nella Valle del Rodano è composto per il 50% da grenache e per il 50% da syrah (nella vendemmia 2019 i vitigni e le proporzioni potrebbero cambiare). Si tratta di una cuvée armoniosa, di facile beva, con un bel bouquet floreale. Vi consigliamo di degustarlo come aperitivo o con una grigliata. Un vino affascinante che vi sedurrà.