Alsace Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz Domaine Trapet 2012

A Riquewihr, il Domaine Trapet è il punto di incontro tra le radici alsaziane di Andrée Trapet e l'eredità borgognona di Jean-Louis. Rilevata da Andrée all'inizio degli anni 2000, questa tenuta di 14 ettari comprende quattro Grand Cru: Sonnenglanz, Schoenenbourg, Sporen e Schlossberg, nonché diverse località nei dintorni di Beblenheim, Zellenberg e Hunawihr. Come in Borgogna, la vigna è condotta in biodinamica, con certificazioni Demeter e Biodyvin. Dal 2021, gli appezzamenti sono coltivati con l’utilizzo di pali di sostegno. Pierre e Louis Trapet firmano qui vini di terroir eleganti e fini, frutto di vinificazioni meticolose, talvolta accompagnate da macerazioni e affinamenti prolungati. Un modo singolare di interpretare l’Alsazia, caratterizzato al contempo da precisione, da una spiccata vocazione gastronomica e da un profondo legame con il territorio.
Pierre si è unito all'azienda nel 2017, seguito da Louis nel 2018, portando nuova energia e un gusto dichiarato per la sperimentazione. Le vigne, ormai allevate con pali di sostegno, beneficiano di un lavoro attento e di un approccio rispettoso degli equilibri naturali. In cantina, la famiglia adatta i contenitori e gli affinamenti a ogni terroir, riservando un posto importante ai vini macerati. Lo stile della tenuta conquista con cuvée eleganti, nitide e profonde, in cui la freschezza, la finezza e l'espressione minerale dei grandi terroir alsaziani si esprimono in modo eccellente.
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La parcella di Sonnenglanz, non lontano dal comune di Beblenheim, è da sempre dedicata alla produzione di grandi vini con i nobili vitigni alsaziani. L'esposizione a sud-est a circa 250 metri di altitudine, unita alla scarsa piovosità, creano delle condizioni eccezionali per la coltivazione del gewürztraminer.
Il terreno, ben strutturato e sassoso, è composto da un conglomerato di ciottoli calcarei e marne. La produzione è limitata a circa mille bottiglie a causa della ridottissima superficie vitata. Le vigne sono coltivate secondo i principi della biodinamica e durante la vendemmia manuale, viene prestata molta attenzione all’integrità delle uve. La fermentazione e l'affinamento avvengono in tini di acciaio inox per preservare tutta la fragranza di questo espressivo vitigno.
All’olfatto regala una ricca concentrazione di aromi, che si ritrovano poi al palato in un sorso maturo e raffinato. L'equilibrio tra acidità e alcol è perfetto. Il risultato è di ottima fattura e fa onore alle colline alsaziane da cui proviene. Il suo potenziale d’invecchiamento è di circa quindici anni.