Saint-Péray Prestige Tunnel (Domaine du) 2009

Originario del Jura, Stéphane Robert ha scelto di fondare la sua tenuta nella Valle del Rodano perché è qui che ha appreso l’arte della viticoltura da Bernard Gripa. Il talento e la passione sono stati le chiavi del suo successo. Il suo vigneto, coltivato con interventi molto ridotti, è tra i migliori delle denominazioni Cornas e Saint-Péray. Lo stesso vale per le sue cuvée, elogiate per la finezza, la morbidezza e la purezza del frutto.

Il Domaine du Tunnel, situato nel cuore della Valle del Rodano Settentrionale, ci presenta la sua Cuvée Prestige; un vino bianco secco, prodotto dall’assemblaggio di due vitigni simbolo della denominazione di Saint-Péray: marsanne (80%) e roussanne (20%).
Questa cuvée di colore giallo paglierino, all'olfatto presenta profumi delicati di fiori (come acacia e tiglio), impreziositi da una leggera nota di anice. Al palato, i degustatori ritrovano il corpo e l’armonia tipici del marsanne, con sapori di vaniglia, frutti a polpa bianca (pera) e frutti a polpa gialla (albicocca). Grazie all’affinamento di otto mesi in botti di rovere e in vasca, il vino si arricchisce anche di note boisé che completano l'insieme.
Questo vino, già ottimo da bere subito, raggiunge l’apice circa cinque anni dopo la vendemmia.