Considerata una tenuta giovane, Poggio di Sotto è stata creata alla fine degli anni '80, nel 1989, per la precisione. Gli amanti del vino italiano che viaggiano da queste parti potranno trovarla a sud-est delle colline di Montalcino. È innegabile, Poggio di Sotto si è subito guadagnato una grande reputazione grazie al suo prestigioso sangiovese, il vitigno nobile della regione. Oltre alle condizioni climatiche idilliache della regione, le vigne godono di una coltivazione biologica e si sviluppano su terreni in pendenza, posti tra i 200 e i 400 metri sul livello del mare. La tenuta si è costruita una solida reputazione anche per la sua meticolosa vinificazione e soprattutto per i suoi invecchiamenti particolarmente lunghi. La maturazione avviene in grandi botti da 30 ettolitri che non marcano troppo il vino. Il Rosso di Montalcino invecchia per 24 mesi in legno, il Brunello di Montalcino per 48 mesi e il Brunello Riserva per 60 mesi. Come avrai capito, questi nettari sono perfetti da degustare dopo diversi anni di invecchiamento.

Poggio di Sotto è una tenuta italiana che si è costruita un'ottima reputazione internazionale grazie ai premi vinti con il suo Brunello di Montalcino, in particolare nel 2013, quando si è aggiudicato il BIWA (Best Italian Wine Award). Situata nel sud della Toscana, questa denominazione è caratterizzata da vigne coltivate in una zona collinare molto vocata. Il clima è mite, influenzato anche dalle brezze marine provenienti da sud-ovest. I vini sono eleganti, complessi e molto longevi. In questa DOCG (denominazione prestigiosa), si utilizza solo sangiovese che viene vinificato per produrre vini in purezza che devono invecchiare per almeno 5 anni, di cui almeno 2 in botti di rovere da 30 ettolitri, prima di essere messi in vendita. Il vino presenta un colore rosso rubino che evolve verso il granata e sprigiona un bouquet sorprendentemente elegante con note floreali. Si consiglia di lasciarlo riposare in cantina per alcuni anni, affinché sviluppi un bouquet più complesso, ricco di note balsamiche, di erbe aromatiche e di petali di rosa. Viene prodotto in quantità estremamente limitate, quindi potrà sedurre solo pochi fortunati.