Colli Orientali del Friuli IGT Merlot Miani 2006

Situata sul confine nord-orientale dell'Italia, nel cuore della regione Friuli-Venezia Giulia, la cantina Miani beneficia della sua privilegiata posizione ai piedi delle Alpi, che garantisce un clima temperato e continentale, rinfrescato dall'aria delle montagne. Gestita con mano esperta da Enzo Pontoni, si è guadagnata una notorietà grazie all’amore e al rispetto per le piante e per le materie prime. Il lavoro in vigna è estremamente curato, al fine di preservare il terroir e farlo esprimere attraverso vini intensi. Allo stesso modo, il lavoro in cantina non lascia spazio al caso, mettendo in risalto la materia prima, attraverso un lavoro rigoroso e meticoloso. I vini sono apprezzati per la loro maturità, raffinatezza e intensa personalità. I bianchi e i rossi, possono essere degustati con piacere, sia da giovani che dopo un periodo di affinamento, serviti a tavola con piatti regionali.

Questa cuvée è prodotta esclusivamente con uve merlot provenienti da un vigneto di 4 ettari situato nelle zone di produzione di Buri (Buttrio) e Badi (Abbazia) nel cuore della DOC Colli Orientali del Friuli. Questa regione è rinomata anche per i suoi vini rossi di alta gamma. Una reputazione confermata da questo vino. In questa parcella, situata a 120 metri di altitudine, le vigne beneficiano di un terreno composto da marne. Le viti hanno un’età media di 40 anni, vengono coltivate a mano e potate secondo il metodo Guyot. Il vino viene fatto fermentare in botti di rovere, vasche di acciaio inox e invecchia per 30-33 mesi in botti di rovere francese. Alla degustazione la cuvée rivela un affascinante colore rubino con qualche sfumatura granata. Il bouquet aromatico presenta note di frutti a bacca nera (mora, mirtillo) e a bacca rossa (ribes rosso, lampone), spezie dolci (cannella), cacao, tabacco biondo, pepe e note vegetali. Una buona decantazione permetterà di scoprire aromi più complessi come quelli balsamici e mentolati. Al palato rivela uno splendido equilibrio grazie a tannini setosi e a una buona freschezza.