Bourgogne La Rose du Clos Domaine des Lambrays 2017

Il Domaine des Lambrays si trova nella Côte de Nuits a Morey Saint-Denis ed è stato acquistato dal gruppo LVMH nel 2014. Deve il suo nome al famoso Grand Cru Clos des Lambrays, che lo possiede in quasi-monopole. Oltre al Clos des Lambrays, la tenuta produce dei sublimi Morey-Saint-Denis e dei vini bianchi a Puligny-Montrachet, portando la superficie totale dei vigneti a 11 ettari. Le rese sono basse (28hl/ha), la raccolta è manuale e l’invecchiamento in botti di rovere nuove al 50% dura in tutto 18 mesi. L’intera gamma è eccezionale. In confronto all'élite borgognona, i prezzi rimangono ragionevoli, anche se la reputazione della tenuta aumenta progressivamente e si diffonde in tutto il mondo.

Domaine des Lambrays è una tenuta situata nella Côte de Nuits, a Morey-Saint-Denis, e gode di buona fama, tuttavia i vini che produce sono estremamente rari. La proprietà, acquistata da LVMH nel 2014, detiene anche il Clos de Lambrays in quasi-monopole, e produce un ottimo rosé, una piccola rarità nel vigneto borgognone. Il vino presenta un bel colore rosa che annuncia un bouquet armonioso, con note di frutti rossi, frutti carnosi, fiori e qualche sentore pepato. Una cuvée vivace, fragrante e succosa, che può essere degustata in gioventù ma anche dopo qualche anno di invecchiamento. Potrete apprezzarlo da solo oppure abbinato a pietanze estive come un’insalata mista, dei pomodori ripieni o della carne alla griglia.