Fondata a Beaune nel 1880, la Maison Joseph Drouhin attualmente è gestita dai quattro figli di Robert Drouhin. Questa azienda dalla fama mondiale non è presente solo in tutta la Borgogna, ma anche negli Stati Uniti, in Oregon. La maison possiede anche una tenuta di proprietà con un vigneto di 72 ettari.

La tenuta borgognona Joseph Drouhin vanta una reputazione ormai consolidata. Questo Nuits-Saint-Georges proviene dal Premier Cru Vaucrain, che si trova a sud del comune. Le vigne di pinot noir godono di un’esposizione ottimale rivolta a est e sono coltivate su un terreno di argilla e calcare. La scarsità di terra e gli affioramenti rocciosi danno vita ad un vino potente destinato all’invecchiamento.
In cantina, le uve sono lasciate macerare per due-tre settimane e sono i lieviti indigeni a dare inizio alla fermentazione. Le estrazioni vengono effettuate con la massima cura per non compromettere la finezza e la delicatezza del pinot noir, il vitigno nobile della regione. Nella stessa ottica di rispetto, l’invecchiamento di 14-18 mesi si svolge in botti di rovere, con una proporzione di legno nuovo del 20%.
Alla vista, il vino presenta un colore rosso rubino intenso e regala note aromatiche complesse e variegate. Si avvertono così aromi di frutti a bacca rossa (lampone, ribes), frutti a bacca nera (more), spezie dolci, tartufo e sottobosco. Il palato, possente e persistente, è strutturato da un tannino molto deciso, che assicura un potenziale di invecchiamento di venticinque anni.