La tenuta Gérard Schueller si estende su una superficie di 6 ettari. Le vigne sono coltivate nel modo più naturale possibile, evitando manipolazioni inutili. Gérard e il figlio Bruno effettuano un lavoro meticoloso senza mai cercare la strada più facile, con l’obiettivo di produrre vini dotati di una densità e di un equilibrio stupefacenti e in cui il terroir possa esprimersi in modo autentico.

Direzione l’Alsazia per scoprire questo Pinot Noir in purezza del Domaine Gérard Schueller, gestito da un viticoltore ambizioso, ma ancora poco conosciuto dal grande pubblico. La cuvée proviene da vigne di 30 anni coltivate nel lieu-dit Bildstoeckle, caratterizzato da un terroir calcareo. Le uve vengono vendemmiate solo quando raggiungono una maturità ottimale.
La macerazione dura circa tre settimane, a cui segue la fase di invecchiamento in demi-muids per circa due anni. Tutti i vini della tenuta non contengono solfiti aggiunti e non sono filtrati.
La cuvée esprime aromi di frutti a bacca rossa, fragola, una bella acidità e un profilo equilibrato e profondo dal carattere deciso.