Christian Confuron è proprietario di una piccola tenuta a Vougeot, nella Côte de Nuits. Il suo nome fa pensare subito al Domaine Jack Confuron-Cotetidot, ma si tratta di due proprietà diverse. I prezzi sono molto accessibili.

Le vigne di pinot noir coltivate dal Domaine Christian Confuron et Fils sono le più settentrionali della denominazione. I suoli difficili e particolarmente calcarei, stimolano maggiormente lo sviluppo dei grappoli e meno la crescita della superficie fogliare.
Il bouquet aromatico di questo vino, classificato “Villages”, colpisce per la profondità e l’equilibrio. Ritroviamo in particolare note floreali di violetta e aromi di piccoli frutti rossi, soprattutto fragola e lampone. La struttura armoniosa è sorretta da belle note boisé, dovute a un attento invecchiamento in botti di rovere.
Potrete degustare questa cuvée in gioventù, ma sappiate che la qualità migliorerà ulteriormente dopo qualche anno di riposo in cantina.