Nel Domaine Peirazeau, nel cuore di Chambolle-Musigny in Borgogna, il pinot noir regna sovrano. Tra i 24 Premier Cru della denominazione, “Les Amoureuses” è indubbiamente il più celebre. Come evoca il suo nome, questo vino offre un profilo delicato e ricco di sfumature emozionanti che non lasciano indifferenti.
All'olfatto seduce con note di frutti rossi maturi, in particolare di ribes rosso e di fragola Gariguette. Le note fruttate e armoniose con il tempo virano verso sfumature più complesse di fichi, cuoio e sottobosco. I cenni boisé, morbidi e delicati, rendono il vino più intenso e i tannini lasciano al palato una sensazione setosa.
Questo vino migliora dopo almeno 5-7 anni di riposo in cantina.