Beaune 1er Cru Clos du Roi La Vougeraie 2015

Situato a Vougeot e fondato nel 1999, è nato dall’unione di diverse vigne appartenenti alla famiglia Boisset acquisite a partire dagli anni ‘60 e riflette un approccio rigoroso alla vinificazione borgognona. La sua storia inizia nel 1964 con l’acquisizione della prima parcella, “Les Evocelles”, a Gevrey-Chambertin, per poi arricchirsi nel corso dei decenni di alcune delle denominazioni più prestigiose della Côte de Nuits e della Côte de Beaune.
Il vigneto oggi si estende su 52 ettari, suddivisi in olte 60 parcelle, con prevalenza di cru rossi e alcune selezioni di bianchi, tra cui diversi grand cru e premier cru di grande rarità, come Musigny, Bonnes-Mares, Clos de Vougeot, Charlemagne e Bâtard-Montrachet.
La viticoltura è condotta secondo i principi dell’agricoltura biologica e successivamente della biodinamica, certificata dal 2001, nella convinzione che suoli vivi e ricchi di biodiversità siano alla base di vini dalla grande purezza e intensità espressiva. I vitigni, tra cui pinot noir e chardonnay, sono vendemmiati a mano, mentre le uve sono vinificate parcella per parcella, con particolare attenzione alle fermentazioni spontanee e a un affinamento accurato volto a preservare la tipicità dei terroir.
I vini si distinguono per la purezza e la precisione dell’espressione aromatica e coniugano finezza, profondità e un eccellente potenziale evolutivo. Che si tratti di bianchi dalla spiccata mineralità o di rossi eleganti, questi vini esprimono ai massimi livelli la moderna identità della Borgogna, conquistando collezionisti e appassionati di gastronomia in tutto il mondo.
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Diversi documenti attestano l’esistenza del Clos du Roi almeno dall’epoca di Luigi XIV, che si recava spesso in pellegrinaggio a Beaune. I vini di questo climat, prodotti dagli abitanti della città, all’epoca venivano spediti unicamente alla corte di Versailles. Questo climat della parte nord della denominazione Beaune, oggi è classificato Premier Cru. Coltivato da diversi proprietari, conserva la sua grandezza. Il pinot noir proviene da due parcelle diverse: Ponelle e Violland. Alcune vigne hanno più di 120 anni.
Questo vino rosso presenta il carattere tipico della denominazione Beaune. Il colore rubino scarlatto di questo Pinot Noir affascinante e croccante è brillante e vivace, mentre il profilo aromatico è dominato da frutti maturi rossi (ciliegia, ribes nero) e a bacca nera (mura, ribes). Notiamo anche gradevoli sfumature di sottobosco e di foglie bagnate, che si accentuano durante l’affinamento in bottiglia. Dopo l’attacco fresco e strutturato, il palato si apre in ampiezza e chiude con finale persistente e dinamico.