Marc Delienne ha appreso il mestiere della vigna presso la tenuta provenzale di Trévallon, al servizio di Eloi Dürrbach. Nel 2015, intuendo il potenziale di questa regione nel produrre eccellenti vini, acquistò una proprietà di 14 ettari a Fleurie. Appena giunto in azienda decise subito di convertirla all’agricoltura biologica, e nel 2016 a quella biodinamica. Da due anni la tenuta è interamente certificata. Sin dalle prime annate, il viticoltore si è messo in luce per la produzione di vini armoniosi ed equilibrati, dai tannini fini, con note di frutti rossi e mirtillo. Una (nuova) figura del Beaujolais da tenere d’occhio.

Questo vino bianco naturale del Beaujolais, prodotto da Marc Delienne, è un ottimo chardonnay della regione. Il bouquet è fresco ed esprime aromi di mela, cenni pietrosi e note di miele, che lo rendono particolarmente complesso. Dopo l’ossigenazione, gli aromi minerali e di mela diventano più intensi. Al palato questo splendido Chardonnay naturale sprigiona una notevole energia. Dopo aver collaborato con il Domaine de Trévallon e Alain Graillot, Marc Delienne ha fondato la sua tenuta nel Beaujolais nel 2015 e ha convertito rapidamente tutte le sue terre all’agricoltura biologica. Gran parte delle vigne hanno tra i 40 e gli 80 anni e il terreno povero composto da granito dà origine a vini di elevata qualità. La densità di impianto della tenuta è di circa 11.000 ceppi per ettaro, quasi tutti con potatura ad alberello.