Port Mourant distillato nel 1997 e imbottigliato nel 2012 dopo 15 anni di invecchiamento in un clima tropicale. Si tratta di una selezione proposta dal marchio genovese Velier, all’epoca in cui Luca Gargano aveva accesso alle cantine di Demerara Distillers Limited (DDL) grazie al suo amico Yesu Persaud. Queste selezioni, e in particolare alcune bottiglie come questo Uitvlugt, hanno largamente contribuito alla fama di Velier almeno quanto le eccezionali bottiglie di Caroni. Oggi Velier non ha più accesso agli stock di DDL, perciò tutte queste bottiglie di rum sono ricercatissime da appassionati e collezionisti per via della loro peculiarità e della concentrazione dovuta all’invecchiamento in un clima tropicale. Dalle quattro botti disponibili sono state ricavate solamente 1.094 bottiglie, con una part des anges pari al 73%. Port Mourant è il più vecchio pot still in legno ancora in attività.