Fondata nel XIX secolo, la tenuta Michel Noëllat è situata nel cuore di Vosne-Romanée. Di proprietà della famiglia Noëllat da cinque generazioni, l’azienda è gestita dai due fratelli Alain e Jean-Marc fin dalla scomparsa del padre Michel, avvenuta nel 1989. Il vigneto si estende su 27 ettari distribuiti su 23 denominazioni, da Marsannay-la-Côte (Côte de Nuits) a Pommard (Côte de Beaune), compresi due Grand Cru e otto Premier Cru. I due fratelli producono vini notevoli, mantenendo però dei prezzi che rimangono ragionevoli.

Il Domaine Michel Noëllat produce vini da sei generazioni. Si estende su oltre 25 ettari e offre cuvée raffinate ed eleganti, che rispettano la tradizione della Borgogna e della famiglia fondatrice. I vini di questa tenuta sono rinomati per la notevole struttura che presentano in gioventù. Man mano che passano gli anni diventano più armoniosi, fino a raggiungere un elevato livello di eleganza. Da giovani possono presentare quindi un carattere ampio e generoso al palato, dopo qualche anno di invecchiamento acquisiscono le caratteristiche tipiche dei grandi Pinot. Il Grand Cru Echézeaux, situato nel comune di Flagey-Echézeaux, produce vini fini, dagli aromi sottili e il profilo gustativo delicato. Si tratta di vini di grande raffinatezza, che in alcuni casi possono essere non molto intensi, ma sempre molto affascinanti.