La tenuta di famiglia Georges Lignier è situata a Morey Saint Denis. Comprende numerose parcelle situate in posizione ideale, in particolare nella denominazione Bonnes-Mares. I prezzi dei vini sono contenuti; questa proprietà della Côte de Nuits risulterà quindi particolarmente interessante per gli appassionati.

Il Domaine George Lignier, della stessa famiglia dei Lignier, grandi produttori della Côte de Nuits, realizza rossi nelle due Côte, secondo la più pura tradizione borgognona. Si tratta di vini maturi che al palato sono squisiti ed esprimono note floreali, speziate e fruttate. Dopo una discreta maturazione in legno, risultano eleganti e dotati di una buona struttura. Anche se le note boisé possono essere presenti in gioventù, con l'invecchiamento, conferiscono una maggiore consistenza al vino. Il Volnay Premier Cru della tenuta, rinomato per la sua finezza, presenta aromi di frutti a bacca rossa e un'impronta salina tipica del terroir, che accompagna il finale persistente. Questo è un esempio di ciò che i grandi terroir della Borgogna possono produrre: un vino straordinario dal bouquet intenso.