Il fondatore di Nikka, Masataka Taketsuru, è considerato il padre del whisky giapponese. È nato in una famiglia di produttori di sakè. Dopo aver completato gli studi in chimica, venne assunto dalla società Settsu Shuzo, che nel 1918 lo inviò in Scozia per svolgere il suo apprendistato. Qui nacque la sua passione per il whisky e la decisione di dedicare la sua vita a questo distillato. Tornato in Giappone nel 1923, Masataka lavorò per il gruppo Kotobukiya, in seguito ribattezzato Suntory, e si occupò della fondazione di Yamazaki, la prima distilleria del Giappone. Nel 1934 costruì la sua distilleria, Yoichi, sull'isola di Hokkaido. Per questo nuovo progetto, cercò di ricreare delle condizioni simili a quelle che caratterizzavano la produzione dei grandi whisky scozzesi. Scelse di installare la sua attività in riva al mare, in un villaggio dal clima rigido e freddo, con vicino delle torbiere e con una buona aria di mare. Ancora oggi i metodi di distillazione sono rimasti fedeli alla tradizione. Gli alambicchi vengono riscaldati a temperature molto elevate con fiamma viva alimentata a carbone e i whisky invecchiano in botti di rovere. L'azienda ha preso il nome di Nikka Whisky nel 1952. Il suo crescente successo ha consentito a Masataka Taketsuru di fondare una seconda distilleria nel 1969, vicino a Sendai: Miyagikyo. Masataka Taketsuru è scomparso nel 1979 lasciando un’immensa eredità al whisky giapponese grazie all’attività di questa maison, che si è aggiudicata molti riconoscimenti e ha ricevuto l’apprezzamento della stampa specializzata.

Black Nikka Rich Blend è un assemblaggio lanciato in Giappone nel 2013. Nikka Black è stato creato nel 1965 e si è rapidamente affermato come uno dei classici del marchio. Una versione più leggera e non torbata è stata introdotta nel 1997 per adattarsi ai gusti del periodo: Black Nikka Clear Blend. Il Rich Blend è destinato agli appassionati che cercano un gusto più intenso e Nikka consiglia di degustarlo con del ghiaccio. È composto da whisky non torbato e leggermente torbato di Miyagikyo e da whisky molto torbato di Yoichi, con una generosa quota di botti di sherry nell’assemblaggio. Il whisky di grano proviene da Miyagikyo e dal suo alambicco Coffey.