Scozia, Highlands. Distilleria in produzione. Proprietario: Beam-Suntory.

Seconda distilleria a entrare a far parte nel 1970 nella scuderia della Stanley P. Morrison Ltd (proprietaria di Bowmore dal 1963), Glen Garioch è un punto di riferimento nel mondo dei single malt da collezione. Questa fama si deve a Stanley P. Morrison che, dalla fine degli anni '70, ha proposto ai suoi distributori straordinarie edizioni limitate, tra cui Glen Garioch 1971 per Samaroli. Nello stesso periodo, è stata rilasciata una versione di 8 anni in una bottiglia bombata color marrone. Poi, a metà degli anni '80, diverse versioni invecchiate 21 anni, dell’annata 1965, sono state proposte con affinamento in botti di sherry o di bourbon, a volte anche cask strength. Ma bisognerà attendere fino al 1994, con l'arrivo del giapponese Suntory, che ha acquistato l'azienda Morrison Bowmore, perché le cose riprendano il loro corso, in particolare per quanto riguarda la gamma Individual Cask Bottling e le due annate eccezionali: 1968 e 1970.

Glen Garioch 21 anni imbottigliato negli anni ‘90. Possiamo pensare che la distillazione sia avvenuta prima della chiusura dell’azienda nel 1968, per via del carattere leggermente torbato di questo whisky. Il 21 anni ha conosciuto molte edizioni negli anni '80 e '90, con alcune versioni vintage proposte a grado pieno e in bottiglie particolari...