Scozia, Isola di Islay. Distilleria in produzione. Proprietari: Burn Stewart Distillers – Distell Group.

Invecchiato presso la Highland Distilleries dalla fine del XIX secolo, divenuta in seguito proprietà del gruppo Edrington (Macallan, Glenrothes, Highland Park, Tamdhu) nel XX secolo, Bunnahabhain era fino all’inizio degli anni 2000 il secondo malto dell’Isola di Islay a distinguersi per il suo profilo non torbato. Grande fornitrice di malti per i blend (oltre il 90% della sua produzione), tra cui Black Bottle, Famous Grouse, Cutty Sark e Scottish Leader, Bunnahabhain si mise in luce nel 2002 grazie all’uscita consecutiva di una magnifica annata 1968, la “Auld Aquaintance”, di un 1966 Feis Isle, di un single cask 1980 e di un 34 anni etichetta nera. Un anno d’oro per una distilleria che all’epoca produceva una sola edizione, il Bunnahabhain 12 anni, presentata in una tozza bottiglia verde che esaltava lo sherry. Dal suo acquisto nel 2003 da parte di Burns Stewart Distillers (grouppo Distell), Bunnahabhain propone moltissime edizioni limitate, sfruttando appieno il proprio potenziale.

Single cask (#7079) di Bowmore distillato nel 1975 e imbottigliato nel 2017 dopo l'invecchiamento in hogshead. È un imbottigliamento della linea Artist, creato nel 2011 da La Maison du Whisky. Ogni anno, un team di La Maison du Whisky si reca a Edradour per selezionare botti di diverse distillerie nelle cantine Signatory Vintage. Le botti vengono imbottigliate una ad una senza riduzione, filtrazione a freddo o colorazione. La gamma è stata creata su multipli di cinque anni: Over 5 Year Old, Over 10 Year Old, ecc. L’etichetta è realizzata ogni anno da un artista diverso, da cui prende il nome. Quella della settima uscita della linea Artist è opera dell'artista italiano Lino Da Vinci; ed è ispirata a un viaggio verso le stelle, a mille miglia dalla routine mondana. Edizione limitata di 237 bottiglie.