Larressingle è una tenuta di famiglia fondata nel 1837. I Papelorey possedevano in questo luogo lo Château fort de Larressingle, fatto costruire dai vescovi di Condom nel XIII secolo. Quattro generazioni di mastri cantinieri hanno forgiato il carattere degli armagnac Larressingle, nati da una miscela di acquavite del Ténarèze e del Bas-Armagnac.