Morey-Saint-Denis 1981
Annata
1981
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Morey-Saint-Denis
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla cuvée
Situati nella parte centrale della Côte de Nuits, i vigneti crescono su terreni calcareo-argillosi ben drenati. Questa denominazione comprende Grand Cru come Clos St-Denis, Clos de Tart, Clos de la Roche e Clos des Lambrays. I vini di Morey possiedono sia la dolcezza e la finezza degli Chambolle, sia la potenza e la corposità tipica dei Gevrey-Chambertin. Sono abbastanza colorati e sprigionano intensi aromi di frutti rossi e neri (marasca e ribes nero). Dopo un lungo invecchiamento, gli aromi si arricchiscono di sfumature boisé, speziate o animali.
Informazioni aggiuntive
- Regione:
- Borgogna
- Colore:
- rosso
- Vitigni:
- Pinot Noir
- Abbinamenti cibo-vino:
- Perdrix à la mode bourguignonne, Boeuf bourguignon, Châteaubriand grillé
- Denominazione:
- Morey-Saint-Denis
- Temperatura di servizio:
- 16°
Le informazioni contenute all'interno della descrizione del vino si riferiscono alle sue caratteristiche generali e non sono specifiche dell'annata.
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