La storia di questo château si intreccia con quella della famiglia Despagne, che all'inizio del XIX secolo si stabilì in un lieu-dit chiamato Corbin, non lontana da Cheval Blanc. Nel 1852 Jean Despagne acquistò 20 ettari di vigne e proseguì il lavoro cominciato da suo padre Louis, che per primo ebbe l’idea di creare un vigneto. Fu solo alla fine del XIX secolo che apparve per la prima volta il nome Grand Corbin-Despagne e che furono assegnate le prime medaglie, riconoscendo così il lavoro svolto e confermando la reputazione di questo grande vino. Nel corso dei quarant’anni trascorsi a capo della tenuta, Paul Despagne ha contribuito alla sua reputazione e ne ha garantito la stabilità e la qualità. Oggi, sono i suoi nipoti che continuano il lavoro, tra cui François Despagne che gestisce la tenuta da dieci anni. Su poco più di 26 ettari, distribuiti tra 47 appezzamenti con un terroir ricco di scorie di ferro, ideale per il merlot (Pomerol è molto vicina!), François Despagne svolge un lavoro meticoloso vinificando separatamente ogni parcella per ricavarne il meglio.

Nel 2006, dopo la revisione della classificazione di Saint-Émilion, lo château riesce infine ad accedere al rango di Grand Cru Classé (questa distinzione è stata approvata il 12 novembre 2007 dal Consiglio di Stato). Lo Château Grand Corbin-Despagne è una garanzia di qualità a Saint-Émilion ed è riconosciuto dai più grandi degustatori e amanti del vino, ben consapevoli del suo potenziale. Robert Parker ne ha addirittura fatto una delle tenute su cui investire! Oltre 150 anni dopo la sua nascita, lo Château Grand Corbin-Despagne è diventato un punto di riferimento di Saint-Émilion, nonché uno dei Grand Cru dall'ottimo rapporto qualità/prezzo. Si tratta di un Saint-Émilion composto in maggioranza da merlot, al calice risulta ampio, aromatico e dalla tessitura tannica setosa. Con l’invecchiamento acquisisce una maggiore eleganza e sviluppa aromi di tartufo.