Lo Château Lamothe-Cissac fu perso e vinto al Casino di Biarritz per poi restare abbandonato per anni. Gabriel Fabre lo acquistò poi nel 1964. Il nuovo proprietario decise di rimettere in piedi il vigneto e tutti gli edifici della tenuta e presentò la sua prima annata quattro anni dopo.

Questo vino tipico della denominazione Haut-Médoc, presenta un colore rubino e aromi intensi, combinando con equilibrio la tannicità del cabernet con la finezza e la morbidezza del merlot. I Domaines Fabre gestiscono anche le tenute Landat e La Tonnelle nello stesso comune.