Sito viticolo fin dal Medioevo, i 185 ettari della denominazione, piantati prevalentemente a pinot noir, comprendono i comuni di Givry, Dracy-le-Fort e Jamble. I vini rossi sono intensi e rustici, con una grande capacità di invecchiamento in bottiglia. Sprigionano aromi di violetta che evolvono verso la mora e la liquirizia, integrati da sentori animali e speziati.