I vini di Volnay combinano raffinatezza, nobiltà, finezza ed eleganza e offrono agli intenditori un bouquet unico. Il colore, dal vermiglio tenue al rubino più profondo, il bouquet delicato di bacche rosse (lampone, mora) e viola, i tannini dal più morbido al più robusto e l’elegante rotondità li collocano tra i migliori rappresentanti della Côte de Beaune.