Fixin 1er Cru 2012
Annata
2012
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Fixin 1er Cru
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla cuvée
Generalmente il Fixin è un vino molto colorato. La sua struttura di solito è prevalentemente tannica. Con una buona dose di acidità, presenta una solidità e una corposità che lo collocano nella categoria dei vini adatti all’invecchiamento. Ai suoi aromi animali o selvatici (pelliccia, muschio) il pinot apporta i tipici sentori di frutti rossi e neri (ribes nero, ciliegia, mora). Con gli anni, il Fixin perde la sua astringenza e guadagna in ricchezza e finezza.
Informazioni aggiuntive
- Regione:
- Borgogna
- Colore:
- rosso
- Vitigni:
- Pinot Noir
- Abbinamenti cibo-vino:
- Boeuf bourguignon, Fondue bourguignonne, Navarin d agneau
- Denominazione:
- Fixin
- Classificazione:
- 1er Cru
- Temperatura di servizio:
- 16°
Le informazioni contenute all'interno della descrizione del vino si riferiscono alle sue caratteristiche generali e non sono specifiche dell'annata.
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