La denominazione Gevrey-Chambertin si estende su 400 ettari a Gevrey, la più grande area di produzione della Côte de Nuits. Ognuno nel proprio stile, i vini di Gevrey-Chambertin esprimono tutta la ricchezza e la diversità del terroir della Borgogna. Molto colorati, i loro aromi intensi evocano bacche di ribes nero e altri frutti rossi o neri. Presentano anche note animali e, con il tempo, di liquirizia. Sono intensi e associano ai loro tannini una buona dose di dolcezza e di acidità. Questi vini strutturati e solidi sono innegabilmente adatti all'invecchiamento.