Griotte-Chambertin è il più piccolo dei Grand Cru di Gevrey-Chambertin. Un vino ricco ed elegante, che sviluppa aromi complessi di ciliegia candita, cuoio e noce moscata. Nei vini dall'invecchiamento più lungo, si possono distinguere note di tartufo e di selvaggina. La sua finezza e il suo carattere vellutato possono eguagliare o superare il suo famosissimo cugino: il Chambertin.