Marsannay è un villaggio vinicolo ricco di storia. Nel 630, i suoi vigneti facevano parte dell'Abbazia di Bèze. Pochi secoli dopo, nel 1158, fu creato il Monastero di Saint-Urbain, che ormai non esiste più. Nel luglio del 1443, vicino all'albero di Carlo Magno, in una località chiamata La Charme, Pierre de Bauffremont, uno dei grandi signori della Borgogna, organizzò il più famoso torneo della cristianità. I vini rossi di Marsannay hanno un colore intenso. Il loro bouquet, molto fine, evoca la mora selvatica, la prugna secca e il ribes nero. Con il tempo, acquisiscono note muschiate. Generalmente al palato risultano tannici e morbidi.