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Un gamay parfaitement équilibré entre les arômes fruités et les notes poivrées, signature des grands vins du Beaujolais. Maggiori informazioni
À l’origine des plus grands vins rouges, le gamay dévoile ici toute sa personnalité. Les vignes grimpent au pied du Mont Brouilly, au nord des crus du Beaujolais, sur des sols majoritairement composés d'arènes granitiques. Afin de préserver les fruits, les raisins sont récoltés exclusivement à la main puis sont soigneusement triés. Une partie des raisins est éraflée selon la tradition bourguignonne, avec pigeage et remontage. Les vins sont ensuite élevés en fûts de bois pendant 10 à 12 mois. L’autre partie des baies fait l’objet d’une macération semi-carbonique en grappes entières durant 10 à 15 jours avant d’être élevé en cuve inox. Pour finir les vins sont assemblés avant d’être mis en bouteille.
L’élégante robe aux reflets violets dévoile un bouquet intense. Le nez est marqué par les parfums de fruits rouges et noirs accompagnés de notes épicées. En bouche, les tannins s’équilibrent parfaitement avec les arômes fruités jusqu’à une finale délicieusement poivrée.
Brouilly Hospices de Belleville Joseph Drouhin si serve ad una temperatura di 14°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Côtes de veau à la crème, Gratin de macaronis, Mousse de jambon.
À l’origine des plus grands vins rouges, le gamay dévoile ici toute sa personnalité. Les vignes grimpent au pied du Mont Brouilly, au nord des crus du Beaujolais, sur des sols majoritairement composés d'arènes granitiques. Afin de préserver les fruits, les raisins sont récoltés exclusivement à la main puis sont soigneusement triés. Une partie des raisins est éraflée selon la tradition bourguignonne, avec pigeage et remontage. Les vins sont ensuite élevés en fûts de bois pendant 10 à 12 mois. L’autre partie des baies fait l’objet d’une macération semi-carbonique en grappes entières durant 10 à 15 jours avant d’être élevé en cuve inox. Pour finir les vins sont assemblés avant d’être mis en bouteille.
L’élégante robe aux reflets violets dévoile un bouquet intense. Le nez est marqué par les parfums de fruits rouges et noirs accompagnés de notes épicées. En bouche, les tannins s’équilibrent parfaitement avec les arômes fruités jusqu’à une finale délicieusement poivrée.
Joseph Drouhin fondò nel 1880 la maison de négoce che porta il suo nome, ma fu suo figlio Maurice a cominciare ad acquisire splendide parcelle nella zona di Beaune dopo la Prima guerra mondiale, tra cui il celebre Clos des Mouches. Robert, nipote di Maurice, portò avanti l’attività dello zio ed estese la proprietà su terroir situati in denominazioni prestigiose come Musigny, Griotte-Chambertin, Chambertin-Clos de Bèze, Bonnes Mares, Grands Échézeaux, ecc. All’avanguardia nei metodi di vinificazione, Robert Drouhin sarà uno dei primi viticoltori della Borgogna a orientarsi verso l’agricoltura sostenibile, limitando l’uso dei fertilizzanti e dei trattamenti, controllando le rese, ecc. La Maison Joseph Drouhin è gestita dal 2003 dai suoi quattro figli. Questa celebre azienda di Beaune di fama internazionale può contare su un vigneto di 72 ettari, suddivisi in 26 ettari di rosso e 46 ettari di bianco. Le vigne sono distribuite da nord a sud tra Chablis (38 ettari), Côte de Nuits e Côte de Beaune (30 ettari). Nel 1987 la tenuta ha acquisito anche dei vigneti nell’Oregon.
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