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Willamette Valley MT. Jefferson Cuvée Pinot Noir Cristom Vineyards 2019

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Rosso
  • Biologico
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Classico

Un bel exemple des pinots énergique et purs de la Willamette Valley, dans l’Oregon.  Maggiori informazioni

Cette cuvée allie des raisins du domaine et d’autres pinots noirs achetés auprès de vigneron partenaires installés dans la zone d’Eola Amity Hills. Des raisins issus de parcelles aux sols et aux orientations variées, résultant en un vin d’une belle complexité. Les baies vendangées à la main sont vinifiées dans une approche inspirée des techniques bourguignonnes et notamment celles du domaine Dujac à Morey Saint Denis : vinification pour moitié en vendange entière, utilisation des levures indigènes, puis longs élevages en fûts de chêne français en partie neufs.
La fraîcheur du climat local née de l’exposition aux courants marins de l’Océan Pacifique conjuguée à un bel ensoleillement, engendre un pinot noir frais et énergique, au bouquet de fraise et de cerise burlat, prenant des accents épicés à l’aération. La bouche, tonique et soyeuse, déploie des tannins d’une grande finesse. Un exemple très réussi des pinots de la Willamette Valley.

Willamette Valley MT. Jefferson Cuvée Pinot Noir Cristom Vineyards si serve ad una temperatura di 15°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Bécasse rôtie et champignons des bois, Brochettes de porc, Neufchâtel.

Presentazione del lotto
Willamette Valley MT. Jefferson Cuvée Pinot Noir Cristom Vineyards

La cuvée

Cette cuvée allie des raisins du domaine et d’autres pinots noirs achetés auprès de vigneron partenaires installés dans la zone d’Eola Amity Hills. Des raisins issus de parcelles aux sols et aux orientations variées, résultant en un vin d’une belle complexité. Les baies vendangées à la main sont vinifiées dans une approche inspirée des techniques bourguignonnes et notamment celles du domaine Dujac à Morey Saint Denis : vinification pour moitié en vendange entière, utilisation des levures indigènes, puis longs élevages en fûts de chêne français en partie neufs.
La fraîcheur du climat local née de l’exposition aux courants marins de l’Océan Pacifique conjuguée à un bel ensoleillement, engendre un pinot noir frais et énergique, au bouquet de fraise et de cerise burlat, prenant des accents épicés à l’aération. La bouche, tonique et soyeuse, déploie des tannins d’une grande finesse. Un exemple très réussi des pinots de la Willamette Valley.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 13.50 %
  • Regione: Stati Uniti - Oregon
  • Denominazione/Vino: Willamette Valley
  • Proprietario: Cristom Vineyards
  • Annata: 2019
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 15°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Intensità: Classico
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Pinot noir
Willamette Valley MT. Jefferson Cuvée Pinot Noir Cristom Vineyards
Willamette Valley MT. Jefferson Cuvée Pinot Noir Cristom Vineyards

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