I prezzi sono visualizzati per una consegna in:
Puissant et gourmand, découvrez la plus belle expression des terroirs australiens à travers ce vin. Maggiori informazioni
Elaborée pour la première fois en 1959, cette syrah exprime un caractère charpenté et gourmand, typique des climats chauds australiens. Elle est en effet issue des régions phare du pays, McLaren Vale, Barossa Valley, Padthaway et Wrattonbully, qui offrent les meilleures conditions pour produire des vins robustes, intenses et généreusement parfumés. Malgré des températures élevées, la proximité de l'Océan Austral a joué un rôle important dans leur modération à Wrattonbully et Padthaway, permettant une récolte de haute qualité, bien que les rendements soient inférieurs à la moyenne.
Une fois les raisins au chai, un élevage en fût de 12 mois apporte à ce vin du corps, de la complexité et une note légèrement épicée en finale. En bouche, il est ample, ses notes de cerise et de chocolat noir offrent un bouquet surprenant et véritablement gourmand. Ce vin pourra se déguster dès sa jeunesse, mais il est également tout à fait à même de vieillir quelques années, jusqu’à près de 20 ans. Servez-le aux environs de 16 degrés, avec un faux filet de bœuf aux noisettes torréfiées.
South Australia Penfolds Wines Bin 28 Shiraz si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Faux filet de bœuf aux noisettes torréfiées.
Elaborée pour la première fois en 1959, cette syrah exprime un caractère charpenté et gourmand, typique des climats chauds australiens. Elle est en effet issue des régions phare du pays, McLaren Vale, Barossa Valley, Padthaway et Wrattonbully, qui offrent les meilleures conditions pour produire des vins robustes, intenses et généreusement parfumés. Malgré des températures élevées, la proximité de l'Océan Austral a joué un rôle important dans leur modération à Wrattonbully et Padthaway, permettant une récolte de haute qualité, bien que les rendements soient inférieurs à la moyenne.
Une fois les raisins au chai, un élevage en fût de 12 mois apporte à ce vin du corps, de la complexité et une note légèrement épicée en finale. En bouche, il est ample, ses notes de cerise et de chocolat noir offrent un bouquet surprenant et véritablement gourmand. Ce vin pourra se déguster dès sa jeunesse, mais il est également tout à fait à même de vieillir quelques années, jusqu’à près de 20 ans. Servez-le aux environs de 16 degrés, avec un faux filet de bœuf aux noisettes torréfiées.
Tenuta tra le più celebri dell’Australia, Penfolds fu creata nel 1844 da un medico inglese, Christopher Rawson Penfolds. All’inizio la tenuta produceva essenzialmente vini fortificati (nello stile dei Porto o degli Sherry), ma anche dei bianchi secchi e dei rossi. Dal 1900 in poi, la proprietà si è costruita una solida reputazione, in particolare grazie ai suoi grandi vini rossi da invecchiamento. A partire dagli anni ‘50 si è specializzata nei vini rossi, syrah in primis, grazie al maestro cantiniere Max Schubert. La tenuta è stata in seguito assorbita da diverse società, fino a diventare oggi proprietà del gruppo Treasury Wine Estates. Il vigneto si trova nel cuore delle colline di Adelaide, nel sud del paese. L’azienda è oggi l’emblema e il fiore all’occhiello dei grandi vini australiani. La sua reputazione è dovuta in parte alla qualità costante dei vini prodotti, e ciò vale per tutte le cuvée e a dispetto delle dimensioni ragguardevoli del vigneto (circa 700 ettari), inclusa la fascia più bassa. Un punto di riferimento imprescindibile dei grandi vini del nuovo mondo. Leggere l’articolo del blog dedicato a Penfolds
Possiedi lo stesso vino?
Mettilo all'asta!Valutazione gratuita
