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Chênes américains et fûts de sherry oloroso ont été réquisitionnés pour réaliser ce nectar résolument fruité. Maggiori informazioni
Ce glenmorangie 18 ans d’âge est doté d’une robe dorée lumineuse aux reflets cuivrés. Pour le réaliser, la distillerie récupère le distillat des alambics qu’elle laisse ensuite macérer dans des fûts de chêne américains. Quinze ans plus tard, une partie est transférée dans des fûts de xérès oloroso pour y être élevé trois ans de plus. Passé ce délai, les nectars sont assemblés.
La dégustation dévoile à l’amateur un breuvage fascinant duquel se détachent des notes particulièrement fruitées. Nous décelons ainsi des saveurs de confiture d’orange et de figues enrichies de touches de miel, de caramel et de fumée. A noter que les fûts de xérès oloroso offrent une grande énergie au breuvage.
Nous vous recommandons de le servir à température ambiante et de le savourer pour lui-même. Les curieux le serviront à table avec des mets de caractère comme un magret de canard aux figues ou un dessert tel une mousse au chocolat aux zestes d’orange.
Whisky Glenmorangie 18 years old (70cl)si serve ad una temperatura di 14°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Magret de canard aux figues, Mousse au chocolat à l'orange, Comté de 36 mois.
Ce glenmorangie 18 ans d’âge est doté d’une robe dorée lumineuse aux reflets cuivrés. Pour le réaliser, la distillerie récupère le distillat des alambics qu’elle laisse ensuite macérer dans des fûts de chêne américains. Quinze ans plus tard, une partie est transférée dans des fûts de xérès oloroso pour y être élevé trois ans de plus. Passé ce délai, les nectars sont assemblés.
La dégustation dévoile à l’amateur un breuvage fascinant duquel se détachent des notes particulièrement fruitées. Nous décelons ainsi des saveurs de confiture d’orange et de figues enrichies de touches de miel, de caramel et de fumée. A noter que les fûts de xérès oloroso offrent une grande énergie au breuvage.
Nous vous recommandons de le servir à température ambiante et de le savourer pour lui-même. Les curieux le serviront à table avec des mets de caractère comme un magret de canard aux figues ou un dessert tel une mousse au chocolat aux zestes d’orange.
Scozia, Highland settentrionali. Distilleria in produzione. Proprietari: LVMH, Diageo.
Nel 2004 la famiglia Macdonald cede la totalità delle proprie azioni (il 52% del gruppo Glenmorangie PLC) a LVMH, leader mondiale dei brand di lusso, mettendo così fine a una storia di oltre ottant’anni al servizio dello sviluppo della distilleria e del marchio. Come molte distillerie che hanno saputo restare indipendenti durante il XX secolo, la distilleria Glenmorangie è stata all’avanguardia sotto molti aspetti. Tutta la storia di Glenmorangie è stata segnata dalle intuizioni commerciali e dalla visione a lungo termine dei proprietari: per esempio, la commercializzazione del proprio whisky di malto negli anni ’20, la decisione di creare bottiglie su richiesta per ordini internazionali, la scelta di raddoppiare la produzione nel pieno della crisi del 1980 e l’avvio di Wood Finishes, un programma di ricerca sul legno di rovere e sulle sue proprietà. Con l’acquisizione da parte di LVMH nell’ottobre 2004, Glenmorangie smette gli abiti scozzesi per indossare un completo haute couture. Con questo nuovo look, fa il suo ingresso nell’universo delle collezioni private con il suo malto autentico di ottima foggia.
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